『Just Café捷食藝』是捷絲旅台南十鼓館飯店的餐廳，位置就在十鼓仁糖文創園區裡面。如果來十鼓或是奇美博物館，午、晚餐可以來這邊享用，餐點相當有水準，主打台南晶英酒店星級主廚駐點打造的特選菜單，整體氣氛更是一流。

用餐環境

一踏入飯店就有種靜謐感，加上疫情期間入住人數不多，更顯沈靜。大廳中央有個紅色的搖椅，更是每個旅客駐足之處，大人小孩都在這邊搖了很久。地磚是多種幾何圖形，椅子則是格菱花紋，十足的復古風格，門口有一個優人神股級的大鼓（象徵十鼓？）。

餐廳是長條型，外面是飯店游泳池。捷絲旅走的是輕工業風，配色給人一種古典感。

爐烤鹿兒島A5和牛

聽到『和牛』就點了，和預期的不同，本來以為是塊狀牛排，但上來是切片牛肉。
第一次吃到牛排搭配黃瓜和小黃瓜，有種新鮮感，蔬菜烹調的不錯。
最下方是薯泥，有濃濃奶香味，是入口即化的口感。
牛肉質地不錯，看起來雖然很生，但沒有血水，也沒有腥味。

炭烤美國肋眼佐羅勒蒜味奶油

這道和和牛一起上，所有人都以為這個才是和牛，其實他只是勒眼。
肉質當然沒有和牛好吃，但也算中等。
調味蠻特別。是青醬奶油，也是蠻嚐鮮的搭配。這道中規中矩。

番茄奶油烤波士頓龍蝦

最貴的一道菜，但是吃到的都說好吃。
這次總共點了三隻龍蝦，環肥燕瘦。
因為我們家的巨石強森拿到最肥美的一隻，大家戲稱廚師照點餐人的體型搭配龍蝦。

經典培根牛肉起士堡

本來沒有太期待，就是個漢堡，但意外的很好吃，
漢堡的麵包酥脆，有加動物性油脂抹醬再去烤的香味
整體搭配很好吃，有達80分的水準

波隆那肉醬義大利麵附溫泉蛋

是寬管義大利麵，口感很有嚼勁。
我自己很喜歡，味道很夠，
不過老一輩吃不習慣，他們喜歡一般的細麵
不喜歡寬管的可能要慎入

炭烤傑克丹尼爾豬排

這道也蠻不錯的，豬排甜甜的，肉質不會太乾，也不難咬

搭配套餐

有三種套餐的搭配價格。我選+125元，沙拉、湯以及飲料。
飲料選擇性不多，只有三種，因為氣泡水沒了，所以我點了紅茶，有淡淡的荔枝味，不會苦澀。
在點菜的時候，服務人員會問是否吃海鮮，因為湯裡面有很多海鮮料，會過敏的話可以先告知服務人員。
沙拉醬蠻清爽，份量不多。
沒有附麵包，需要另外單點才能搭配湯享用。

單點的啤酒

二訪終於喝到十股才有的荔香莓果氣泡水! 不錯

單點甜點1-提拉米蘇

被稱為甜點女王的我，把三樣甜點都點了。
提拉米蘇長真的很小坨，有種牙縫不夠塞的感覺。
有淡淡的萊姆酒味，手指餅乾看得出是自製的，整體不錯，但太貴。就是點一次嚐鮮的那種程度。

單點甜點2-舒芙蕾

這是一個你看到會問我說這是舒芙蕾嗎的舒芙蕾。
與其說是舒芙蕾，口感和軟嫩度都比較像鬆餅。
除非真的很愛吃鬆餅，不然不推薦點喔。

單點甜點3-草莓奶酪

上了的時候覺得很驚艷，這樣只要100元。
吃到一半就請服務人員來，因為奶酪有水果酸味，
不知道是草莓的酸味，還是酸掉ＸＤ
後來向廚師詢問，是草莓的酸味，
不難吃但也不算好吃，味道蠻奇特，可以嚐鮮一次看看。
香草冰淇淋很有誠意，不甜膩，算好吃。
ps 因為壽星來用餐會送一個，因此第二次吃的時候吃了一個免費的，
覺得比第一次好吃???
(是因為免費的嗎XDDD)

結論

用餐環境很好的一間餐廳，適合情侶約會和家族用餐，有種低調奢華的靜謐感。
餐廳防疫期間隔離做的很用心，即使是家族用餐也採梅花座，間隔很大。
鹹食都不錯，都有在水準上，和牛肉質很好，龍蝦環肥燕瘦，炸的東西也不會太乾。
甜食部分，除非很愛吃，飯後一定要吃甜點，不然可以免點免花錢。

餐廳資訊

🏡捷絲旅台南十鼓館-Just Café捷食藝餐廳
📮地址：台南市仁德區文華路二段300號
⌚時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
☎電話：(06)266-3218 09:30-21:00 專人接聽
🚩菜單：官網

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